孩子边吃饭边喝水,影响消化吗

孩子边吃饭边喝水，会影响消化吗？

不需要担心这个问题。

大家可能听过边吃饭边喝水会稀释胃酸从而影响消化。其实这个说法是没有科学依据的。

首先，胃消化液的量不是固定不变的。

当我们喝水、吃饭、吃肉、吃鱼等，各类食物或饮品进入胃里，其实都相当于稀释消化液。

但人体可以看作一台非常精密的仪器。当胃里的消化液被进食的东西稀释了，就自动会额外分泌，从而保证能正常消化食物。

其次，就算真的稀释，也未必影响消化吸收。

直接喝的水、或者食物中的水分，比如蔬菜、水果、汤等各类食物里本身就有很多水分，不管哪种来源，到了胃里之后，都是水。而人体对水的吸收非常快。有研究发现，喝进去的水，只需要11-13分钟就可以被吸收掉一半。

因此，就算吃饭时喝了点水，稀释了消化液，那也非常短暂，不至于把胃酸稀释到不能正常消化食物。

最后，吃饭时适量水，不至于影响胃中消化酶。

消化食物的各种酶，会与对应的营养成分结合并消化。喝了点水，不会让胃里的消化酶失活，相反，哪怕不喝水，胃里本身就有各种来源的水，而消化过程也需要水。

因此，吃饭过程中，正常适量喝水，不必担心影响食物消化吸收。

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