事件营销求职招聘QQ群 http://www.cgia.cn/news/roll/1587041.html民以食为天,故饮食之道与性命息息相关。五谷菜蔬,或食以延年,或食以致疾,或食发寒热,或食消积滞,或补腰补肾……种种详明,条条是道。通过餐桌上的方寸之间,舌尖上的一饮一啜,感受食物的变化,体察天地与自然的法则,这是老祖宗留给我们的智慧,不可不识。《红楼梦》第四十一回《栊翠庵茶品梅花雪》一节里,有这样一个片段:妙玉私下请黛玉、宝钗和宝玉品茶。招待他们用的煮茶水被黛玉误以为是“旧年的雨水”。妙玉一下就怒了,告诉他们说,这可不是雨水,而是“收的梅花上的雪”,还加了一句,说如果是“隔年蠲(juān)的雨水,哪有这么轻浮”。从梅花花瓣上取雪,可不是妙玉自己一时兴起,它在古书中有个专门的名字,叫“梅雨水”。这本古书里除了梅雨水,还有止渴、养颜、亮眼的“秋露水”,治疗传染性疾病的“腊雪水”,助食欲、宜美容的“乳穴水”,散毒、消肿、清利的“寒泉水”,治疗多种恶疾的“温泉水”,解酒毒、治热病的“冬霜水”……等等。每一种水的细微差别,都被古人仔细呵护、观察,并一一记录、手绘在册。预售:6.28发货这本记录了各种水的书,就是今天国粹君想推荐给大家的《食物本草图谱》。这本年前的食物奇书,与《本草纲目》齐名,全书分水、谷、菜、果、禽、兽、鱼、味八类,根据24节气,选取了古籍中种常见应季食物,并详述每一食物性味、功效、用法及禁忌等。是一本不可多得的饮食养生宝典。《食物本草》的作者是明代的医官卢和,卢和10岁那年,父亲患了痢疾,上吐下泻,卧床不起。因庸医误诊,30多岁就离开了人世。年少丧父,卢和悲痛愤激,发誓要攻读医学,为百姓治病。后来周游四方,访贤求艺,终成一代名医。作为药食同源的开拓者,卢和被誉为食疗王,是当之无愧的吃货界养生鼻祖。医院奉旨编撰而成的《食物本草》,与李时珍的《本草纲目》一起被称为中华中医学文化宝库中的两颗璀璨的明珠,却比《本草纲目》还要早半个世纪!可以说,没有《食物本草》,就没有《本草纲目》。这本书一出来,便被当做皇家藏本,藏于深宫,从不轻易示人。后来李时珍因缘之下,参订《食物本草》,并大量借鉴,才得以完成《本草纲目》,整个中医的发展进程,都因此突飞猛进。过去30年间,中国人的死亡原因,发生了非常大的变化。而诱因,和人们每一天的生活息息相关。据《柳叶刀》研究,从年到年,中国人死亡原因中,原本高居第一的呼吸系统癌症,让位给了中风和缺血性心脏病,这两者占了中国人死亡原因近四成。而饮食不当是这两种病的主要诱因。今天我们向大家推荐这本《食物本草图谱》,重拾先人的智慧,显得尤为必要。一页一页翻过去,你会发现,古人尝百草,世间万物,一点点去发现,这样千年万年,才有了这样一本书。书里详细记录了:比如我们常吃的萝卜,就有“煮食化痰消导;生捣汁服,止消渴;萝卜汁液鼻可治头痛头风;萝卜切片,蜜浸炙干,细嚼咽下,治尿路结石。”还有冬瓜,具有减肥的功能:“欲得体瘦轻健者,食之。若要肥胖,则勿食也。”还有莲子呢,“味甘,平,寒,无毒。补中,安心神,力,益经脉,除百病,止渴止痢。久服轻身,耐老延年,不饥,多食令人喜”。四时有别,四季迥味。春江水暖,鳜鱼最鲜;小满前后,虾籽饱沃;秋季肥美,蟹黄不容错过……餐桌边的一荤一素,一生的四季三餐……阴阳寒暑,知冷暖而居;春夏秋冬,顺四时而变。当被钝化的季节感慢慢苏醒,我们才会活出生命的通透与自在。熟悉草木菜蔬、五谷杂粮,知晓它们生长物候、苦辣酸甜,能让我们懂得调和世间百味,顺天时,调气机。过去,《食物本草》这本书,一直被国家作为文物,藏在全国最大的国家藏书机构——中国国家图书馆里。和多年前的殷墟甲骨、多年前的南宋皇家藏书放在一起。国粹君这次推荐的《食物本草图谱》以国家图书馆藏本为底本,将深藏国家图书馆“深宫大院”的《食物本草》还原再造,面向全球独家出版,以把皇室宫廷的养生秘籍带给每个人,因为这样的美好,我们舍不得它不被看见。全书蕴含24组节气,每个节气是五种食物、72篇物候诗文、幅本草古籍插图、近张古籍书影。既是雅美的食物图谱,也是严谨的生物科普指南。精装图谱1部(含可手撕节气书签)种食物本草图谱海报植物种子盲袋+食来运转围裙+礼盒1个书里的每一件食物都是明代宫廷画师以工笔画法描绘,设色精微,栩栩如生,版式选用中国古典竖排版,配以印章装饰,凭添古色。古籍书影中清秀典雅的赵孟頫楷书体,配以中国传统古籍中的朱丝栏框,赏心悦目!书画合璧,可赏玩、可临摹、可诵读,是大人和孩子走进中国传统文化精髓的一把钥匙。全书以二十四节气物候顺序排列,每个节气由三大板块组成:古今本草特色、节气厨房美食、物候诗文心语。古今本草特色24个节气,每个节气都会推荐5种当季食材,详述其性味、功效、主治病症、用法及禁忌等。一文一图,从视觉、触感、嗅觉,带你走入食物本草的世界。跟随古人的四时生活智慧,发掘草木之美,草木之用。更配有孤本高清复原的古籍书影,讲述药食同源知识,配备古籍原文翻译与中医名词注解。哪怕再寻常的果蔬,在对的时节吃,也能安然妥帖五脏,让人越吃越舒坦。节气厨房美食根据节气划分,还会推荐节气食谱,如:民间素有惊蛰吃梨的习俗,因此在惊蛰节气推荐川贝冰糖炖雪梨;小暑时,古有七月晒书交流雅兴的习俗,家中喝茶吃瓜和山中隐伏避暑是古人应对苦夏的良方,所以节气厨房菜是苦瓜鸭汤;处暑时节,江南鱼米之乡堪比天堂,到处都是野鸭,菱藕,莲藕鲫鱼汤最合时宜!跟着季节吃饭,在一餐一食里体会温暑凉寒,感恩时令风物,收获的不仅是好的身体,更是一颗活在当下的知足心。边栏可撕下,作为书签物候诗文心语在每一页的边栏上,精选72首古诗词,对应传统节气七十二候。春草萌,惊雷动,麦秋至、寒梅放……养生之余,让大人和小孩,以诗意细腻感知自然的细微变化。例如立春第一侯“东风解冻”,内页选用李商隐《无题》:“飒飒东风细雨来,芙蓉塘外有轻雷”。“东风”“细雨”“轻雷”,这些立春时出现的天文景象,蕴藏了暖气流东移而来,春风渐变和煦,带来蒙蒙细雨和雷声阵阵的地理知识。让孩子学会观察节气轮回间风雨雷的变化、万物生长的规律,不仅能积累天文地理常识,也能养成一颗热爱生活的动人诗心。这样的物候教育,当孩子走向农村田野时,是可感的自然景象。对诗文记忆之深、对自然感受之切,也是仅凭“死记硬背”难以实现的。更让人惊喜的是,图谱边栏的物候诗为可手撕设计,我们可以撕下诗文部分用作便签,雅致又实用。
它集知识性、艺术性、
趣味性、实用性于一体。
通过全新的表达形式和独有创意设计,
让馆藏古书旧貌换新颜,
重新走入人们的视野,
让传统文化散发出历久弥新的独特魅力。
这样一本美书,也适合作为伴手礼,送给自己或者身边的人。
给孩子:识字、识物——
把东方审美悄悄留在记忆里。
给学生:学书法、学知识——
让文化自信洋溢在心田里。
给老人:学食疗、懂养生——
用中华传统食疗保养家人。
送朋友:学习、研究、欣赏、装饰——
随兴使用的礼品。
送自己:赏图、赏字、养眼、悦心——
常看常喜的美物。
更有专属赠品:附赠草本图谱海报:荟萃《食物本草》中种本草的古籍插图,色彩明丽,赏心悦目。附赠种子盲袋:聪明才智—葱、飞黄腾达—黄瓜、聚财进宝—荠菜、盆满钵盈—小麦,4款随机赠送1个,播种希望,让健康扎根,福运发芽。附赠食来运转围裙1条:食天下百味,品人间烟火。通过餐桌上的方寸之间,舌尖上的一饮一啜,感受食物的变化,体察天地与自然的法则,
这是老祖宗
留给我们的智慧,不可不识。
《食物本草图谱》
数量有限,速来阅读学习!
《食物本草图谱》
长按
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