天高云淡，秋风送爽，受够了炎夏暑热之苦的人们正待一舒身心，却又出现了新的麻烦。很多人轻者口燥咽干、嘴唇干裂、大便干结、小便黄赤、手足心热；重者头痛少汗、咳嗽无痰、流鼻血等。很多人说这是上火了。上火，究竟是怎样一回事？

“上火”，似乎是一个只有中国人才能听得懂的民间俗语，它既不是某种病的名字，也不是什么专业的医学术语，而是一个很泛泛的统称。中医认为，在人体内有一种看不见的“火”，它能产生温暖和气力，提供生命的能源，推动生命的进程。从某种意义上说有火则生、无火则死，火在一定的范围内是必须的，但超过正常范围就是邪火了，就会表现出病症，统称“上火”。中医认为上火就是人体阴阳失衡后出现的内热症。

引发“上火”的具体因素很多：情绪波动过大，受凉，伤风，嗜烟酒和过食葱、

姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒，缺少睡眠等都会致使“上火”。

上火分为虚火和实火。正常人的阴阳是平衡的。对实火来说是阴正常但阳过量，这样就表现为实火，它一般症状较重，来势较猛，而虚火是指阳正常而阴偏少，这样所表现出的症状轻，但时间长并伴手足心热、潮热盗汗等。

根据部位，上火又可分上焦火、中焦火及下焦火。中医把头昏、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫做“上焦火”，把烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫做“中焦火”，把便秘、尿赤等偏下部位的叫做“下焦火”。又按脏腑开窍，把目赤肿痛称“肝火”，鼻扇气喘称“肺火”，口舌生疮称“心火”等等。

“上火”是中医的说法，但在西医，却有着不同的解释。从西医来看，上火的种种表现常常是局部感染。比如口唇周围，咽部等的感染，还有牙龈红肿、出血等，这些都是炎症的表现。

那末，如何才能做到公道去火呢？

首先要多饮白开水，增进体内“致热物资”从尿液或出汗途径排泄；就食品而言，“苦”味食品是“火”的天敌，苦瓜、杏仁、绿豆、芹菜、芥蓝首当推荐。另外有些去火的食品可以尝试，但也需对症。比如吃莲子汤去心火，吃猪肝可去肺火，喝绿豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃猪腰去肾火。上火和心理状态也有密不可分的关系，保持乐观积极的生活态度其实是人们最好的灭火剂。不过严重的时候还是要记得吃药。

饮食调理

除在平时要保持一个规律的生活以外，同时还要多吃一些新鲜的绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶等，这些食品都属于清火的食品。特别是胡萝卜，除能给人体补充维生素d以外，同时还能避免口唇干裂等症状的出现。

在我们平常饮用的水中泡上一些中草药，可以起到防燥去火的作用，例如石斛、生地、玄参、麦冬、甘草、桔梗，都有养阴的作用，如果出现咽喉肿痛可以泡服二花。

在上火期间，千万不要吃一些辛辣的食品，同时像吸烟、饮酒、熬夜等习惯也最好不要有。同时还应当随时保持口腔卫生，并且在医生的指点下服用些“清火”药物。而如果上火的症状比较明显的话，医院救治，同时还要特别注意，千万不要自行服用一些清火药物，以避免火上浇油。

加强锻炼

运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。清晨、傍晚经常性参加一些体育健身活动，如长走、慢跑等活动项目能够调理身心健康。秋季常常参加健身活动，不但可以调心养肺，提高内脏器官的功能，而且还有利于增强各组织器官的免疫功能。

秋季昼夜温差变化比较大，运动能给身体以良性的刺激，使人的体温调理机制不断地处于紧张状态，有助于提高人对环境变化的适应能力，提高心血管系统的功能，从而更容易适应进入冬季后的气候变化。

精神调剂

休息不好睡眠不足，人体的内分泌功能紊乱，都是造成上火的缘由。要公道计划工作学习的时间和休息时间，养好精神。平时应注意保持乐观情绪，常常到空气新鲜的地方去漫步，吐故纳新，以收敛“神气”，使肺气不受燥邪的侵害。

秋季上火吃甚么好？

梨

梨柔软多汁，味甘性寒，有清热、化痰、生津止渴等功效，特别在秋季食用能明显减缓咽喉干燥。梨既可生吃也可熟吃，饮汁或切片煮粥、煎汤服都可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是简便易做的清咽利嗓饮品。但因梨性寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，畏寒肢冷者、腹胃衰弱者不宜多吃或最好不吃。

柑桔

柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症，榨汁或蜜煎，医治儿童肺热咳嗽尤佳。

荸荠

荸荠又叫马蹄，有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒，有清肺利咽、化湿祛痰等功效，对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。除生吃外，也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不容易消化，脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗净。由于荸荠生长于水田，皮上会聚集有毒的生物排泄物和化学物质，还可能有寄生虫。

柿子

中医指出，柿子柿子味甘涩，性寒，同时其中所含有的维生素及糖分要高出一般水果1到两倍，在秋季常常食用可起到很好的养肺护胃，清除燥火的功效，除此之外补虚、止咳、利肠、除热等功效也非常的明显。因此在秋季尤其是深秋季节，这个时候更应当多吃些柿子，以此来减缓秋燥。但是在吃柿子的时候要注意，除每天不能过量的食用以外，同时还要注意不要在空腹的情况下食用，以避免致使结石的生成。

香蕉

营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，（因此不宜多吃，容易发胖）而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，增进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有公道解释，香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最合适燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

石榴

石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

白萝卜

白萝卜素有“小人参”之称。中医认为，生吃萝卜可以清热生津，补水利尿，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。入秋的萝卜肉质肥厚丰润、清甜爽口，生吃对咳嗽痰多、咽喉炎、声音沙哑的人有一定帮助。需要提示的是，萝卜虽好，但非人人合适吃。气虚、阳虚型便秘的人吃了，可能会加重症状。

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