结石是指体内某些部位形成并停滞为病的砂石样病理产物或结块，主要见于胆囊及膀胱、肾盂中，也可见于胰导管、涎腺导管等的腔中。

结石由无机盐或有机物组成，我国是结石发病率较高的国家之一，南方部分地区发病率超过10%。

01关于结石

结石是指在人体的腔性器官中或者导管的腔中发生的固体块状物，比如结石发生在输尿管，称作输尿管结石。胆囊结石，膀胱结石，肾盂结石，尿道结石等等。

结石中有一个核心，由于脱落的上皮细胞，细菌团块，寄生虫卵或者是虫体，粪块，或者是异物组成的，无机盐或者是有机物再层层沉积核心之上。

由于受连累的器官不同，结石形成的机制，所含的成分，形状，质地，对机体的影响等都不一样。总的来说，结石可能会造成管腔梗阻，影响受连累的器官液体的排出，产生疼痛等症状。

1、草酸钙结石：含钙类结石常见主要成分是草酸钙结石，占含钙类结石的60%以上。

2、感染性结石：常见磷酸盐结石、碳酸盐结石。

3、尿酸结石：是因为体内尿酸代谢障碍，尿酸排泄过高而形成结石。

4、胱氨酸结石：是由于胱氨酸代谢异常导致。

1.环境因素

受一些环境因素的影响，也可增加患结石病的几率，如炎热的天气出汗多时就易致尿浓缩，从而会增加结石成分的饱和度。

同时还可诱发促进物的活性，所以夏季更易发生结石病。另外水质也是引起结石病的一大诱因，其中南方地区的水质含矿物质，所以也更易发生结石病。

2.饮食不当

偏嗜肥甘厚味，影响脾胃运化，蕴生湿热，内结于胆，久则可形成胆结石。湿热下注，蕴结于下焦，日久可形成肾结石或膀胱结石。

若空腹多吃柿子，影响胃的受纳通降，又可形成胃结石。此外，某些地域的饮水中含有过量或异常的矿物及杂质等，也可能是促使结石形成的原因之一。

3.喝水少

喝水少是造成结石的重要原因之一。喝水少会造成尿液的浓缩，造成尿液中的钙盐、草酸盐、磷酸盐很容易析出来，析出多了就容易形成结石。

4.不运动导致肾结石

在饮食正常的情况下是不会缺少钙的，晒太阳有助于钙的吸收。但其实运动吸收钙最多，因为要成骨的话就需要运动的，所以运动员的骨骼是最粗壮的。

运动可以帮助钙沉淀到骨头上，但是不运动，钙则会从骨头析出到血液里面，到尿液里去的，所以单纯补钙不运动则会增加结石的发生。

02结石是“吃”出来的？

在现代临床治疗领域，常见的结石主要是泌尿系结石或肝胆系结石，医学专家追溯源头，发现不良饮食习惯是罪魁祸首。

比如吃了大量的动物蛋白和糖之后，体内会产生更多的草酸和尿酸，威尔斯可以促进肠道对钙的吸收。

而吃太多脂肪会增加尿液中的草酸盐，动物蛋白、糖、脂肪摄入过多会促进泌尿系统结石的形成。所以说结石是吃出来的，也要应对那句话，病从口入。

一些患者长期饮食不当，导致代谢异常，血液中草酸、脂肪、蛋白质和嘌呤（尿酸）浓度过高，以及不请自来的结石疾病。

03医生：不想结石越长越大，注意5饮食禁忌

1.不吃早饭

现在很多年轻人都没有吃早餐的习惯，殊不知一日三餐中最重要的就是早餐，指人在早晨空腹状态下，胆囊内胆汁的胆固醇饱和度较高。

如果长期不吃早餐的话，很容易造成胆汁储存时间过长，不易排出，从而引发胆囊结石。

2.喝水少

肾脏出现结石和喝水比较少有一定的关系，我们身体中70%的成分都是水。不管是身体的新陈代谢还是排毒，都需要通过大量的水分来进行。

如果平常喝水量比较少，会增加血液的浓度，加重肾脏的负担。导致尿液出现浓缩，容易引发结石的出现。

3.爱吃甜食

大量摄入含糖饮料，奶茶，蛋糕等高糖食物，会导致钙的流失，引发肾脏的草酸钙结石和尿路的尿酸结石。

体内摄入过量的糖，尤其是乳糖会刺激胰岛素的分泌，导致胆汁当中的胆固醇，卵磷脂和胆汁比例失衡，出现胆结石。

4.少吃含维生素C的食物

肾结石病人尽量不要吃维生素C，因为维生素C在体内经转化会形成草酸，如果摄入的维生素C量比较多，会导致体内的草酸含量增加。

草酸与体内的钙离子相互结合而形成草酸钙结石，从而加重肾结石的病情。并且长期大量补充维生素C会容易导致血尿酸升高，从而诱发痛风出现并导致尿酸结石形成。

5.多肉少素

有一些人特别爱吃肉，但唯独不爱吃蔬菜，这样的饮食习惯更容易导致蛋白质摄入，超标蛋白质在体内消化代谢之后，更是增加了尿液的酸性。

这个时候身体会调节血钙水平，后释放出碱性的钙，去平衡人体尿液的酸碱度，无形之中增加了泌尿结石的风险。

04延伸：生活中如何预防肾结石？

1.多运动

运动可以帮助人体快速的排出滞留在人体中的废物，使得肾结石的形成几率大大的降低。

所以大家在生活中最好可以形成良好的运动习惯，通过专业的运动使得体质发生不同程度的变化，最终恢复到理想的状态中。

2.补充纤维素

食粗粮，可以防止结石发生。

3.生活规律化

平时不要暴饮暴食，要按时用餐，养成不挑食、不偏食的习惯，减少糖类、蛋白质、脂肪等食物的摄取量。

同时还要少吃菠菜等含草酸高的食物，并且还需在医生正确指导下适当补充钙物质，不可盲目摄取。

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