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传说“每天8杯水”才健康?而当人体不舒服或是生病时,我们总爱关照几句“多喝热水”?那么,为了维持人体需要,到底喝多少水好呢!生病的时候“多喝热水”到底有没有用呢!
人体离不开水,成人体内水分约占体重的65%,构成人体内环境,同时水还有参与新陈代谢、调节体温、以及对关节、器官、组织和肌肉起到缓冲和润滑的保护作用。人体是一个自我调节和平衡的机体,因此正常人每日水的来源和排出处于动态平衡。水的来源和排出量每日约维持在ml左右,体内水的来源包括饮水和食物中的水及内生水三大部分,正常成人每日水的摄入量中饮水或饮料的需求量是ml,其次是食物ml和内生水ml。
由此就可初步判断,传说中的8杯水即饮水实际上通常情况对应的是ml(科学建议每日饮用水-ml)。而我们都常用的饮用水杯或是饮料杯容量往往是ml左右,由此计算8杯水=ml*8=ml,已经接近人体每日所需水的总摄入量,显然是不合理的。
若真要对应这“8杯水”,参考上表中的ml,科学建议每日饮水-ml,那么我们应该明确这8杯水的每一杯是指ml左右,即通常的一次性纸杯容量。
无论是总摄入量ml,还是饮水量-ml,均是在常规人群及常规环境下的基本测量值。人体对水的需求量收到代谢、年龄、体力活动、和膳食等因素的影响,因此水的需求量变化很大。在特定人群,特定环境,特殊情况下,饮水量需要相应调整。如:高温、高原环境以及胃肠道炎症引起呕吐,腹泻时,可造成大量失水,这时也应增加当日饮水量。也就是说,人在某些病症下,多饮水是有科学依据的,也是必要的。
虽然人体是一个自我调节达到平衡的系统,但并不代表无论喝多少水都不会出现问题。自我调节的本质其实是“拆东墙补西墙”,当某一营养素缺乏过多或过剩时,机体会调用各个组织和器官来弥补由此带来的不平衡,加重一些器官的负担。因此,水不能过多也不能过少。
缺水的影响:一旦失去体内水分的10%,生理功能会发生严重紊乱;失去体内水分的20%,人很快就会死亡。另外,常期饮水不足还可能是导致便秘(部分轻度的“便秘”人群只要通过多喝水,就能有明显的缓解)、泌尿系统结石、肾脏和泌尿系统感染、痛风、血栓、呼吸道黏膜干燥(口干舌燥、鼻腔瘙痒、鼻出血等问题)、认知能力降低(当机体丢失体重的2%或更多水分时,视力、记忆力和注意力都会发生下降)的原因之一。
需要注意的是不能等到明显口渴时才喝水,当人感到口渴时,失水其实已经达到了体重的2%,这时已经晚了。建议每2小时喝一杯水,一次ml左右,分三四口喝完,喝水的时候不要咕噜咕噜一口喝一杯,尽量小口慢慢喝,让我们的排水器官肾脏合理工作;这样的前提下,每天“8杯水”是可以采纳的。
喝太多水的影响:喝水太多也会中毒,当摄水量较多时,身体各个器官会竭尽所能排出水分来维持身体正常功能,如多尿、多出汗等。但当摄入的水实在过多,多余的水分将无法通过肾脏排出,引起血浆渗透压下降和循环容量增加,身体会出现稀释性低钠血症,导致水中毒。另外,运动或刚结束运动时,不能大量喝水,运动时大量出汗,钠也会随之流失,消化能力会相对减弱,如果此时喝水过多,容易引起胃胀、胃痛、恶心。
喝水是一件很平常的事情,但是也要养成良好的喝水习惯,更有利于我们的身体健康。另外还需要注意的是,茶水不能代替白水,特别是浓茶,浓茶中含有很多草酸,可能增加了尿路结石的成分——草酸钙。因此喜欢喝茶的人群建议喝淡茶,同时保证合理的饮水量。
接下来,赶快调好闹钟,每天“8杯水“(约ml一杯,即一次性纸杯大小)赶快喝起来!
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