这些食材是冤家,一定不要把它们凑在一

 

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夏季是瓜果蔬菜都非常丰富的一个季节,人们的餐桌上的食物也变得丰富多样,但是很多有一定的营养知识基础的小伙伴一定知道其实很多的食物不能一起搭配吃。随便搭配吃的话除了会造成腹泻呕吐等食物中毒症状,还有可能危及生命,那么哪些食物是不能搭配一起吃呢?今天小编就来和大家探讨一下我们生活中一些常见却不能“搭伙”的食物吧!看了对你绝对有用。香菇香菇是我国著名的食用菌,被人们誉为“菇中皇后”,在我国分布面积广阔,集食药两用价值,富含多种人体所缺营养元素,具有健脾、增强抵抗力、降血糖等多种作用,有特殊香气,与其他的食物也能很好的搭配成菜。但是香菇也和一些食物“关系不太好”。1.螃蟹:螃蟹以其鲜美的味道被人们所喜爱,虽然说香菇和螃蟹从中医学上来说两者并不相克,但是香菇和河蟹中都富含维生素D,两者同时食用,会致使人体内维生素D含量过高,钙物质含量增加,长期食用易引起结石。2.西红柿和胡萝卜:香菇中生化物质含量丰富,与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食,会破坏西红柿的类胡萝卜素,使其营养价值降低。3.驴肉:香菇与驴肉一起吃易起腹痛,腹泻,驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物,具有补气血,益脏腑的功效,但是香菇是发物,病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担,引起腹泻。芹菜芹菜是我们生活中非常常见的一种蔬菜,因为有特殊的气味和口感,因此人们对它的接受程度也各不相同。芹菜富含维生素、人体所需微量元素等,具有抗氧化美颜、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。但是芹菜和一些我们所认识的食物搭配在一起依然会对人体健康有一定的危害。1.海鲜:芹菜与蚬、蛤、毛蚶等体内都含有维生素B1分解酶,人们在生吃或用开水简单地烫一烫海鲜,然后再和芹菜一起搭配吃,芹菜就会将其中的维生素B1全部破坏掉。尤其和蟹同食,会极大影响蛋白质的吸收。2.黄瓜:黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜中的维生素C将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。冬瓜冬瓜起源于中国和东印度,广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。,营养元素丰富,具有利尿、消炎的作用,从中医学上来说是一种寒性食物,因此,冬瓜不适合和一些寒性食物搭配到一起食用。1.山竹:冬瓜性寒,而山竹也是性偏寒凉,两者一起吃的话,容易伤害肠胃,造成身体腹泻。2.鲫鱼:鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,具有药食两用的价值。肉质细腻,味道鲜美,同时还兼具和胃补虚、利尿消肿解毒的作用。可是,冬瓜也是消肿利尿的食材,两者一起吃的话,会造成尿量增多,容易导致身体出现脱水情况。以上就是今天小编给大家总结的生活中比较常见的几种不适合一起“搭伙”食用的食物,希望对小伙伴们有所帮助,不管是为家人还是出门在位为自己做菜,都要注意啦!大家还知道哪些食物不能混搭食用呢?欢迎大家给小编留言。

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