现在很多人都很注重补充维生素，因为觉得对身体好。不过，几十年的研究并没有找到任何实质性的证据证明维生素和保健品有什么显著的好处。最近的研究倾向于相反的方向，发现某些维生素可能对你有害。比如说，一些与某些癌症的增加有关，还有一些和增加肾结石风险有关，更有一些可能会因为某些原因导致死亡的风险更高。那么，哪些维生素和保健品可以服用，哪些应该尽量避免呢？
复合维生素（Multivitamins）
别吃了，均衡饮食就能得到你所需要的一切。几十年来，人们一直认为复合维生素对整体健康至关重要。维生素A保护视力，维生素B让人活力充沛，维生素C增强免疫力…其实我们可以从食物中得到这些成分，而且有研究表明，这些摄入多了是会造成伤害的。年的一项针对近名年龄在25岁以上的女性的研究发现，长期服用这些药物的女性，死亡风险比那些不服用的女性要高。
维生素B3（VitaminB3）
别吃了，可以吃些三文鱼丶金枪鱼或甜菜代替。多年来，维生素B3被广泛用于治疗从老年痴呆症到心脏病的各种疾病。但是最近的研究呼吁停止过量的使用。年，一项针对2.5万名心脏病患者的大型研究发现，长期服用维生素B3并不能降低心脏病丶中风或死亡的发病率。此外，研究发现服用B3补充剂的人更容易出现感染丶肝脏问题和内出血。
维生素C（VitaminC）
别吃了，可以吃些柑橘类水果。它可能并不能帮助你对抗感冒哦。年对多人的29项试验发现“维生素C对感冒持续的时间或严重程度没有一致的影响”。研究人员发现，马拉松运动员和滑雪者等，补充维生素C会有一些好处，不过在这些小型人群中观察到的效果也很小。大量补充维生素C可能也是有害的。研究表明，服用毫克或者更多的维生素会增加患肾结石的风险。为了安全起见，还是从食物中获取维生素C吧。
维生素E（VitaminE）
别吃了，过量摄入会增加患某些癌症的风险，可以改吃菠菜。维生素E因其能预防癌症而流行起来。但年一项针对名男性的大型研究发现，服用维生素E的男性与服用安慰剂的男性相比，患前列腺癌的风险增加了。如果想要摄取更多的维生素E，别吃药片了，来份新鲜的菠菜沙拉吧。像菠菜这样的深绿色蔬菜富含这种物质。
抗氧化剂（Antioxidants）
别吃了，可能会增加患癌风险，可以吃些浆果。维生素A丶C和E是许多水果中富含的抗氧化剂，尤其是浆果和蔬菜，它们因为所谓的抗癌能力而受到吹捧。但研究表明，当摄入过量时，抗氧化剂也可能是有害的。对男性吸烟者进行的一项长期研究发现，那些经常服用维生素A的人，比没有服用的人更容易患肺癌。年，对几种不同类型的抗氧化剂的研究表明：使用β—胡萝卜素丶维生素A和维生素E可能会增加死亡风险。
益生菌（Probiotics）
别吃了，可以吃酸奶代替。益生菌，也是一种昂贵的细菌补充剂，每颗药丸的价格可能超过1美元，但其实在酸奶和其他发酵食品中都会有。很多人认为益生菌对调节我们的肠道和健康起着很重要的作用，它们有时会帮忙，有时则不然，与其花钱买药丸，不如买点酸奶。
维生素D（VitaminD）
这个可以吃，有助于保持骨骼强壮，而且比较难从食物中获得。我们吃的大部分食物中都没有维生素D，但它是帮助吸收钙质保持骨骼强壮的重要成分。晒太阳能有所帮助，不过在冬天可能很难获得足够的阳光。最近的几项研究发现，服用维生素D的人，平均寿命比没有服用的人要长。
锌（Zinc）
可以吃，这是唯一能缩短感冒时间的成分。与维生素C不同的是，研究发现，维生素C对预防和治疗普通感冒没有任何作用，而锌则可能。这种矿物似乎会干扰鼻病毒的复制，这是引起普通感冒的细菌。在年对病患进行的一项研究中发现，感冒后开始服用锌的患者感冒时间相对较短，症状也比较轻些。
叶酸（Folicacid）
孕妇或者备孕的可以服用。叶酸可以帮助身体制造新细胞，美国国立卫生研究院（TheNationalInstitutesofHealth）建议孕妇或者备孕的女性，每天可以摄入微克的叶酸，因为身体需要这种重要营养物质帮助胎儿成长。此外，有几项大型研究都表明，在怀孕前和怀孕期间补充叶酸，可以减少宝宝神经管丶大脑丶脊髓和脊柱的先天缺陷。
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