冬天到了，又到了吃橘子的季节。橘子，号称冬季的“水果之王”，大街小巷都能看到橘子的身影，黄橙橙的特别诱人，吃起来也酸甜可口。

一个橘子包含5味中药

俗话说“橘子黄，医者藏”。一个橘子包含5种中药：

橘肉

《中华本草》：橘

芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果实。甘；酸；平

肺；胃经

润肺生津；理气和胃。主消渴；哎逆；胸膈结气风寒咳嗽及有痰饮者不宜食。

橘皮

《中国药典》：陈皮

橘皮

为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

苦、辛，温。

归肺、脾经。

理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

《中国药典》：青皮

四花青皮、个青皮、青皮子

为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。5～6月收集自落的幼果，晒干，习称“个青皮”或“青皮子”；7～8月采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，习称“四花青皮”。

橘络

《中华本草》：橘络

橘瓤上筋膜、橘瓤上丝、橘丝、橘筋。

芸香科植物橘及其栽培变种的果皮内层筋络。

甘；苦；平

肝；脾经

通络；理气；化痰。主经络气滞；久咳胸痛；痰中带血；伤酒口渴。

橘核

《中国药典》：橘核

本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟种子。果实成熟后收集，洗净，晒干。

苦，平。

归肝、肾经。

理气，散结，止痛。用于小肠疝气，睾丸肿痛，乳痈肿痛。

食用橘子的6个注意事项

橘子不能多吃

据测，每天吃3个橘子，即可满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

新鲜的橘子皮千万别吃

鲜橘皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。另外，新鲜橘皮刺激肠胃，还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。

橘子与牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

肠胃功能欠佳者悠着吃

肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。

不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

服药忌食橘子

橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。

图片来源于网络

编辑：邵睿、文玮

审核：王昊、王红

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