古医书《素问》中有“风为百病之长”的说法,这是因为风的行踪很是诡异,它来去无踪、变化瞬息。
秋风起时,极易乘虚侵犯人体的头面部或四肢体表部,会引起很多疾病。但是有了这三样“法宝”,能让秋后疾病不敢近身。
秋后第一宝——珍珠翡翠白萝
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。
现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
1治扁桃体炎
取鲜萝卜汁毫升,加甘蔗汁毫升,调匀,以温开水冲服,每日2-3次,能消炎解毒。
2治哮喘
取萝卜汁毫升,加蜂蜜30毫升,加温开水调匀服之,每次服毫升,每日3次,具有润肺定喘之功能。
3治高血压头晕
取萝卜汁毫升,加红糖50克调匀,每日两次,每次毫升,具有清热降压之效。
4治偏头痛
取鲜萝卜捣烂取汁,加少许冰片调匀滴鼻,左侧头痛滴右鼻孔,右侧反之。
5治冻疮
将萝卜切成薄片,放在炉火上加温,趁热擦患处,一日数次。
6治咳嗽多痰
取霜后萝卜适量,捣碎拧汁,加少许冰糖,炖后温服,每日两次,每次60毫升。
7治咽喉痛
用新鲜的白萝卜榨成汁,每次榨汁大约毫升就行了,一天分两次喝,喝上几天就能有效果。
8治口腔溃疡
取萝卜汁毫升,加等量白开水,作漱口之用,每日数次。
9防风寒
将萝卜切丁后和羊肉搅拌成馅料,用手抓成丸子状。将萝卜羊肉丸子煮汤喝,一周吃2~3次,能起到很好的驱寒滋补的效果。
白萝卜两个食疗方:健胃,养肾白萝卜排骨汤消食健胃,理气化痰材料:猪大排、白萝卜、食盐、鸡精、姜。
做法:
1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要。
2、另起一锅凉水放入姜片、排骨,滴少许醋盖盖烧开大约20分钟左右。
3、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。
4、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
功效:白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,有消食健胃,理气化痰的作用。
白萝卜拌山楂糕防治结石、养肾材料:白萝卜、山楂糕、糖。
做法:
1、白萝卜和山楂糕分别洗净切丝。
2、在白萝卜丝中加入白糖拌匀,静置一会让白糖融化。
3、加入山楂糕丝,搅拌均匀即可。
功效:白萝卜消食积、化痰、宽中;山楂具有消食健胃,活血化瘀,驱虫的作用。白萝卜拌山楂糕具有利尿消炎、防治结石、养肾、缓解痛风、防治结核、预防甲状腺的作用。
秋后第二宝——碧绿青翠茴香菜
茴香菜含有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的作用。
茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿。
1升阳补肾
茴香有温热作用,主要入肾经,直接温补肾的阳气。阳虚的人,平时比较怕冷的人,最适合多吃茴香,可以补肾助阳。
2抗衰老
茴香是B族维生素的优质来源,这有助于保持皮肤健康,促进胶原蛋白的合成,以保持皮肤细腻紧致。
3防止骨质疏松
茴香能减少破骨细胞的数量,从而对骨骼起到了保护效应,防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。
4缓解胃胀气
茴香可以排出胃肠道中的气体,从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃肠道疼痛和不适症状。
5减少肥胖症
食用茴香有助于抑制食欲,因为茴香是膳食纤维的一种良好来源,它能让人产生饱腹感。
6防感冒
可将少许茴香生汁加葱沫汤内喝下发汗。
7治扁桃体炎
对含茴香汁液的水煎液,将其凉后漱口。
8吸脓
将叶捣碎,贴于患部,每天换3次,自然消退。
茴香两个食疗方:促进生长,止咳茴香饺子理气,促进生长材料:猪五花肉适量、茴香适量、饺子面团适量、葱姜适量。
做法:
1、将五花肉切成碎肉丁。
2、加入盐、生抽、五香粉、鸡精、香油、葱姜末腌渍半小时。
3、茴香洗净切碎,放入肉丁中,加入两勺熟花生油搅拌均匀。
4、饺子皮面团醒好后揉匀。
5、制剂子,擀皮儿,此时将饺子馅加入适量的盐调味,包饺子。
6、包好的饺子下水煮熟即可。
功效:茴香味辛性温,具有行气止痛,健胃散寒的作用,它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜;茴香饺子具有和胃、理气的作用,还可以促进生长、发育。
凉拌茴香杏仁止咳、祛痰材料:茴香、杏仁、香油、鸡精、花椒水。
做法:
1、杏仁放大碗过水,洗去多余的盐份。
2、茴香切约2厘米长的段。
3、把杏仁和茴香放入盆中,放入适量香油,鸡精和花椒水。
4、拌匀后即可装盘。
功效:茴香具有开胃进食,理气散寒,有助阳道的作用;杏仁具有镇咳、平喘,对消化系统的作用。凉拌茴香杏仁具有止咳、祛痰、平喘,促进消化的作用。
秋后第三宝——爽脆多汁京白
京白梨为蔷薇科植物白梨的果实,呈扁圆形,果汁多,味酸甜,香味浓,含糖量较高,具有生津,润燥,清热,化痰,解酒等作用。
1减疲劳、降血压
京白梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
2润喉止咳
京白梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
3保护肝脏
京白梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4清热镇静
常食京白梨能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。
5防癌抗癌
食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
6生津止渴
可以用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症。
7润肺
滋阴润肺,去除肺燥肺热,使人呼吸畅通舒适。
8补充能量
京白梨中所含的碳水化合物、糖类,能迅速为身体提供能量。
京白梨两个食疗方:解暑,润肺木瓜炖梨解暑,美颜材料:京白梨、木瓜、冰糖。
做法:
1、木瓜去籽去皮,梨去皮,切成小块。
2、锅中加水煮沸后,放入木瓜块、梨块、冰糖。
3、煮开后,转小火煮半个小时即可。
功效:木瓜富含丰富的维生素,具有助消化,清暑解渴,丰胸,美容;梨具有生津,润燥,清热,化痰的作用。木瓜炖梨具有养阴,解暑,美颜的作用。
银耳雪梨露止咳润肺材料:京白梨、银耳、枸杞适量、冰糖。
做法:
1、将泡发好的银耳清洗干净,撕小朵;枸杞洗净浸泡几分钟;雪梨去皮切块。
2、将雪梨块、银耳和枸杞放入豆浆机中,加入适量冰糖。
3、按下玉米汁键即可。
功效:银耳具有止咳,提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能;梨具有润燥,清热,化痰的作用。雪梨银耳汤有止咳,润肺,提高人体免疫力的作用。
秋季百病生,赶快告诉朋友们秋天有了这三宝,能让秋后疾病不敢近身,经常食用可治百病,健康长寿。几十万人都在做,千万别错过。
(注意:本文所用为基本方,使用前请咨询医生指导。)
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