不吃早餐的危害
今日话题一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。不吃早餐的12大危害??
1．影响寿命；
2．让你反应迟钝；
3．慢性病可能“上”身；
4．肠胃可能要“造反”；
5．便秘“出笼”；
6．会让你更靠近肥胖族人体；
7．会造成低血糖；
8．难减肥；
9．易患胆结石症；
10．易患心脑血管病；
11．易患胃病；
12．影响智力；
美好的一天从早餐开始！
肝脏是人体内最大的化工厂和细加工厂，它会不断的合成胆汁存储在胆囊里面，再从胆囊里面释放出来帮助食物消化，但是胆汁在受到压力的情况下才会从胆囊里面被释放出来，那么胆囊的压力就来源于胃里的食物，所以吃早餐是非常重要的，吃好早餐更重要，早餐也不能随随便便应付了事。
人的胃在经过一晚上十几个小时的排空，等到第二天早上胃里是空空如也，如果你不吃早餐的话，胆囊受不到压力，胆囊里面的胆汁就释放不出来，也没有食物被它消化，但是肝脏却一直在合成胆汁，这样日复一日，时间久了，存储在胆囊里面的胆汁浓度浓到一定程度，就会结为晶体，这种晶体就是胆结石。
很多食物除了在胃里被消化外，还有一部分是在小肠里被吸收消化的，如果胆囊里面产生了结石，胆汁被释放出去的通道就会被结石堵住，这时候胆汁在胆囊里面释放不出去，就会引发胆囊炎。胆汁进入不到小肠里面，小肠里面的食物不能被及时消化，就会引起脾胃两虚，消化不良，甚至腹痛，腹泻。
胆汁被释放出的通道堵住之后，存储在胆囊里面的胆汁释放不出来，肝脏合成的胆汁也进入不到胆囊里面，这时候胆汁就会在我们的五脏六腑里面乱窜，窜到哪里，哪里就发生病变，因为只有胆囊才是胆汁应该去的地方。
中医讲：心开窍于舌
肝开窍于目
脾开窍于唇
肺开窍于鼻
肾开窍于耳
如果胆汁窜到心脏上面，那么舌头就会发生病变如：舌苔厚腻，无舌苔，舌头发苦，无味觉感。当然也不排除心脏本身的病变。
如果胆汁窜到肝脏上面，眼睛就会干，涩，流泪，当然也不排除肝脏本身的病变。
如果胆汁窜到脾脏上面，就会唇紫青，干裂等，当然也不排除脾脏本身的病变。
如果胆汁窜到肺上面，就会鼻红，鼻痒，甚至鼻炎等症状，当然也不排除肺脏本身的病变。
如果胆汁窜到肾上面，就会发生幻听，耳经常痒，总有耳朵被堵住的感觉，甚至耳鸣，当然也不排除肾脏本身的病变。
当然除了对五脏的侵害外，六腑也会受到不同程度的侵害，所以吃好早餐，按时吃早餐，早餐的营养，都非常重要。
还有很重要的一点，就是我们吃进去的食物不能被及时的消化吸收，就会乱窜堆积在体内各处，这时就发生肥胖了。那么蛋白质对早餐的重要性可不容小觑。
蛋白质的作用
蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%-20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6-12kg，除去水之外蛋白质则占到干物质的80%左右。
蛋白质对人体的作用可以归纳为以下四个方面：
组成了人体的基本成分
人体的各个器官都有蛋白质，除了一些重要器官以外，甚至连头发、指甲、骨骼都有蛋白质的“影子”。肌肉约占人体重量的32%-40%，而肌肉的主要成分是蛋白质。另外，大脑对蛋白质的补充也很重要，尤其是对于儿童。
蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。
调节人体的生理功能
蛋白质构成了多种重要激素及消化酶、辅助遗传、构成消化酶、维持渗透压并调节人体免疫功能。
运送人体的必需物质
蛋白质在维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送有着极其重要的作用。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白—输送氧、脂蛋白——输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。
补充人体的能量来源
蛋白质是三大供能物质之一，虽然不承担主要供能作用，但却有着重要的作用。人体在饥饿、疾病等特殊状态下，会靠分解蛋白质提供更多能量。
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