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什么情况下宝宝会缺维生素C？
一些妈妈在不能母乳喂养的情况下，又没有用配方奶喂养，而是用鲜牛奶代替。每毫升鲜牛奶仅仅含有1毫克维生素C，饮用前再一加热，其中的维生素C被大量破坏，含量就更少。
还有一些母乳喂养的妈妈，不注意多吃富含维生素C的黄、橙、绿色蔬菜和水果，导致乳汁中的维生素C含量降低。
母乳喂养的妈妈一定要注意多吃蔬菜水果，让乳汁中含有适量的维生素C。
而且，根据《小儿科》杂志的一项最新研究报道，母乳喂养的妈妈多吃蔬菜水果会有利于宝宝接受新口味。如果妈妈喜爱吃水果和蔬菜，那么母乳喂养的宝宝断奶后会比吃配方奶的宝贝更容易接受这些食物。
究其原因，妈妈食谱中各种食物的味道会经由母乳传递给宝宝。因此，如果妈妈经常吃蔬菜、水果，宝宝也会早早喜欢上这些食物的味道。
所有的水果和蔬菜都包含有维生素C，当然有些蔬果维生素C含量更多。
下面有两组食物，第一组食物是含维生素C最丰富的，第二组食物维生素C含量略微低一些，但仍然是相当不错的选择。对于某些容易过敏的宝宝，带*号的食物可能引起宝宝肠胃不适，可以等到宝宝满1岁以后再添加。
含维生素C最丰富的食物：甜椒、柑橘﹡、猕猴桃﹡、西红柿﹡、西兰花、土豆、红薯、哈密瓜、芹菜、萝卜叶。
含维生素C比较丰富的食物：草莓、菠萝﹡、南瓜、柠檬﹡、木瓜、西瓜、芒果、花菜、卷心菜、芦笋、萝卜、大豆。让宝宝吃水果比喝果汁更容易吸收其中的维生素C，而且吃水果还能为宝宝提供更多的纤维素，预防便秘。
相关文章：为什么不让Baby喝果汁？为什么果泥也要少吃？
（家长注意：果泥如果多吃会影响北鼻的奶量哦！详见上面的文章）
首先，我们要清楚，宝宝维生素C的获得的主要渠道是母乳。
母乳中维生素C的含量是比较高的，大约每毫升母乳中就含有6毫克的维生素C，对于宝宝的身体发育来说是完全足够的。
一般配方奶粉中添加的维生素C，也能够满足宝宝对于维生素C的需要。
当宝宝添加辅食阶段，辅食中新鲜、多样的蔬菜水果是维生素C很好的来源。这时候，爸爸妈妈可以根据宝宝的具体情况，来选择辅食：
6个月后的宝宝可以逐渐添加蔬菜、水果的细泥来辅助补充营养；（本文仅从：维生素C补充角度出发，但是果泥仍然存在“太甜，影响喝水量喝奶量”的问题存在）
10个月后的宝宝可以增加新鲜碎菜和煮烂的蔬菜等；
1岁以上的宝宝，每天必须有新鲜的蔬菜和水果。
当辅食逐渐替代奶，成为宝宝的主餐后，爸爸妈妈只需要为宝宝准备健康、均衡，富含蔬菜、水果的饮食就能满足宝宝身体发育对维生素C的需求了。
此外，市场上一些贴了“添加了维生素C”标签的强化食物是无法替代新鲜的水果和蔬菜的，爸爸妈妈不要以其替代正常的新鲜食物。
维生素C是溶于水的，因此它对光和热都比较敏感。为了尽可能保存食物中的维生素C，下面是一些购买和烹饪要领：
购买那些已经熟了的水果，或等待水果熟了再给宝宝吃。因为成熟的水果、蔬菜包含更多的维生素C。购买的蔬菜水果，尽量存放在阴冷的地方(哪怕冰箱也是可以的)，以避免维生素C的流失。
如果有可能，最好在购买回水果后的当天或一两天内喂给宝宝，否则如果在冰箱里存放后再拿出来，里面的维生素C也会流失一部分。最好给宝宝吃自己烹饪的食物，而不购买超市里现成的婴儿食物，那些食物经过更多的加工过程，会流失更多的营养素。宝宝吃的水果或蔬菜最好是没有削皮的，因为绝大多数营养都储存在果皮里或果皮下。当然为了防止果皮上的残留农药危害宝宝健康，在给宝宝吃之前有必要用环保洗涤剂进行清洁。
月龄较小的宝宝喂水果的时候，有的爸爸妈妈习惯于将水果烹熟。注意只要刚熟就可以，不必烹得太烂，那样会破坏食物中的维生素C，让其迅速流失。烹饪水果、蔬菜的时候，蒸的方式比煮的方式好，因为蒸的时候，维生素C流失的量更小。尽管很多爸爸妈妈不喜欢用微波炉烹饪宝宝的食物，但研究显示微波炉烹饪比用锅蒸的方式能保存食物中更多的维生素C。如果你平时在生活中就是喜欢用煮的方式来为宝宝烹饪蔬菜和水果，那么注意把这些汤汁也一同喂给宝宝，因为里面有大量溶解了的维生素C。
不要在铜的锅中烹饪水果和蔬菜，那样也会加速维生素C的流失。绿色蔬菜在烹饪的时候，时间要尽可能短，让菜叶出锅的时候看上去仍然是鲜艳的绿色。
维生素C吃得越多越好吗？
过犹不及，维生素C过多也会对宝宝身体健康不利。有的爸妈认为，只要服用维生素C制剂就能补充维生素C，比吃蔬菜水果方便多了，这实际上是不可取的。事实上，人工合成的维生素C制剂在效果上远不如天然食物中所含的维生素C。而且，服用人工制剂往往用量较大，若长期服用可在宝宝体内形成草酸，是形成结石的潜在威胁，而水果、蔬菜中的维生素C，则不会导致尿液中草酸含量过高。因此，还是要尽量让宝宝从蔬菜、水果中摄取维生素C。
奥地利科学家的研究指出，滥用维生素C会削弱人体免疫能力，因为白细胞周围的维生素C过多，不仅会妨碍白细胞摧毁病菌，而且还会使病菌和癌细胞得到保护，从而使人体的免疫能力降低。而美国研究人员最近还发现，维生素C在特定情况下能诱发生成破坏DNA的物质。蔬菜和水果不会导致宝宝维生素C过量，维生素C过量的情况，一般只有在长期服用人工制剂(如维生素C片)的情况下才会发生。而家庭中多吃新鲜、含维生素C丰富的蔬菜、水果，不会有什么副作用。因此，一定不要用维生素C片替代蔬菜和水果。
父母注意：泡腾片不适合两岁以下幼儿服用
泡腾片要达到泡腾崩解的效果就要加入大量的碳酸氢钠或者碳酸钠，每片维生素C泡腾片大概含有.6毫克的钠，对于2岁以下儿童来说，他们的肾脏还发育不完全，用这种方式补充维生素C显然是得不偿失。而且泡腾片含有酸酶，会刺激宝宝的胃酸分泌，对肠胃不适的宝宝造成伤害。
坚信先有好父母，再有好小孩，
而学习是成为好父母的唯一捷径。
米教宝贝让父母
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